Cinderella, Restauracja wegetariańska w Santa-Maria-Poggio, Francja
Cinderella to restauracja wegetariańska w Santa-Maria-Poggio przy RN 198, zlokalizowana w restaurowanym kamieniownym budynku z wewnętrzną jadalnią i zewnętrznym tarasem. Funkcjonuje w piwnicy sprzed ponad 200 lat z oryginalną muracją i odkrytymi drewnianymi belkami w stołówkach.
Budynek został pierwotnie zbudowany jako piwnica winiarstwa na początku XIX wieku i został później przywrócony do użytku jako restauracja. Ta konwersja zachowała strukturę historyczną, dostosowując przestrzeń do usług restauracyjnych.
Kuchnia odzwierciedla tradycje kulinarne wyspy, łącząc lokalne przepisy korsykańskie i pizze z pieca opalanego drewnem podawane obok win od pobliskich producentów.
Restauracja gości gości od wtorku do niedzieli, z obiadem zazwyczaj rozpoczynającym się o 19:00 i obiadem niedzielnym od 12:00 do 14:30. Warto planować z wyprzedzeniem, ponieważ godziny otwarcia mogą się zmienić w zależności od sezonu, a rezerwacje mogą się szybko zapełnić.
Oddzielne przestrzenie jadalnianie mają różne układy ukształtowane przez oryginalną architekturę, tworząc indywidualne pokoje, które utrzymują bardziej intymne odczucie pomimo wielkości lokalu. Odwiedzający często zauważają, jak każdy obszar ma swój własny charakter pomimo połączenia.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
