Les Burgers de Papa, Restauracja burgerowa w 2. dzielnicy Lyonu, Francja
Les Burgers de Papa to restauracja hamburgerowa w 2. arrondissemencie Lyonu, która serwuje mięso od lokalnych farmerow z Roanne wraz ze świeżymi, ręcznie pokrojonymi frytkami przygotowywanymi codziennie w kuchni. Kuchnia skupia się na składnikach wysokiej jakości i prostej przygotowaniu bez skomplikowanych technik.
Restauracja została założona jako sposób na połączenie produktów regionalnych z nowoczesnym przygotowaniem hamburgerów w krajobrazie gastronomicznym Lyonu. Ta koncepcja wprowadził a nowe podejście do tego, jak hamburgery mogły być serwowane w mieście.
Menu odzwierciedla dziedzictwo kulinarne Lyonu poprzez sześć standardowych burgerów i dwie opcje sezonowe z lokalnymi serami z różnych regionów francuskich.
Restauracja znajduje się między stacjami metra Hotel de Ville i Cordeliers, co ułatwia dostęp ze środka miasta Lyon. Opcje jedzenia na miejscu i na wynos są dostępne przez cały dzień.
Restauracja współpracuje z Jean-Victor Despierres w wyborze mięsa od farmerów, którzy skupiają się na dobrostanie zwierząt i tradycyjnych procesach dojrzewania. To starannie pozyskiwanie wyróżnia ją od typowych łańcuchów hamburgerów.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
