La Ducasse, Tradycyjna restauracja w dzielnicy Solférino, Lille, Francja
La Ducasse to restauracja w dzielnicy Solférino serwująca obfite porcje potraw z północnofranckiej kuchni. Wnętrze i styl obsługi odzwierciedlają tradycyjne zwyczaje żywieniowe regionu Hauts-de-France.
Restauracja otworzyła się w 1979 roku i szybko zyskała renomę jako miejsce serwujące autentyczną kuchnię regionalną Nord w centrum Lille. Od samego początku skupiała się na tradycyjnych lokalnych daniach.
Restauracja pokazuje tradycje kulinarne północnej Francji poprzez swoje lokalne specjalności i sposób przygotowania potraw. Goście doświadczają, jak mieszkańcy Hauts-de-France utrzymują żywe swoje regionalne zwyczaje żywieniowe.
Restauracja jest otwarta od poniedziałku do soboty, z lunch od 12:00 do 14:00 i kolacją od 19:30 do 22:30. Znajduje się na 95 rue Solférino, w pieszo dostępnej odległości od centrum Lille.
Restauracja całkowicie unika mrożonych produktów i pozyskuje wszystkie składniki świeżo od lokalnych dostawców. Praktyka ta pozwala jej przygotować całkowicie autentyczne przepisy regionalne.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
