L'Auberge du Lac, Restauracja nad jeziorem w Bavigne, Luksemburg.
L'Auberge du Lac to restauracja w budynku z kamienia blisko jeziora Haute-Sure, z tarasem wychodzącym bezpośrednio na wodę i otaczający krajobraz doliny. Zadaszone i otwarte przestrzenie do jedzenia są tak ułożone, aby goście mogli cieszyć się widokiem na jezioro podczas posiłku.
Budynek pochodzi z czasów, gdy północny Luksemburg się rozwijał, zbudowany aby służyć podróżnikom i lokalnym mieszkańcom wzdłuż brzegu jeziora. Jego położenie nad wodą czyniło go naturalnym miejscem spotkań dla społeczności z okolicy.
Restauracja łączy tradycyjną kuchnię luksemburską z produktami od lokalnych farmerow, pokazując, jak tradycje żywieniowe pozostają częścią codziennego życia. Goście doświadczają tego związku z regionalnymi zwyczajami kulinarnymi w każdym podawanym daniu.
Miejsce jest otwarte od środy do niedzieli i oferuje miejsca zarówno wewnątrz jak i na zewnątrz z bezpośrednim widokiem na jezioro. Goście mogą wybrać gdzie chcą siedzieć, w zależności od sezonu i pogody.
Restauracja utrzymuje własny ogród warzywny na terenie posesji, zaopatrując kuchnię w świeże produkty w sezonie wegetacyjnym. Ten bezpośredni związek między ogrodem a kuchnią jest centralny dla funkcjonowania tego miejsca.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
