Gaumarjos, Gruzińska restauracja w Ursynowie, Warszawa.
Gaumarjos to gruzińska restauracja w warszawskim Ursynowie, zajmująca dwie kondygnacje z piwniczką winną na dole. W menu znaleźć można tradycyjne dania z Kaukazu, takie jak chaczapuri, pierogi oraz bakłażan z sosem orzechowym.
Restauracja została założona przez Davida i Lianę Gamtsemlidze, gruzińskie małżeństwo, które przywiozło swoje doświadczenie kulinarne z Tbilisi do Warszawy. Ich celem było udostępnienie tradycyjnej kuchni kaukaskiej w Polsce.
Kuchnia gruzińska jest w Polsce wciąż rzadkością, dlatego ta restauracja często bywa pierwszym zetknięciem z tą tradycją. Dania takie jak chaczapuri czy bakłażan z sosem orzechowym pokazują, jak ważne miejsce zajmuje jedzenie w codziennym życiu w Gruzji.
Restauracja znajduje się w Ursynowie i jest łatwo dostępna komunikacją miejską, a w pobliżu można zaparkować. Goście mogą jeść na miejscu na obu kondygnacjach lub skorzystać z dowozu przez platformy internetowe.
Karta win skupia się na gruzińskich winach z Kachetii, z odmianami takimi jak Mukuzani i Napareuli, które rzadko można znaleźć w restauracjach poza regionem. David, jeden z właścicieli, chętnie oprowadza gości po zestawieniach potraw z winem i wyjaśnia, co wyróżnia każde z nich.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
