Hôtel Restaurant Roc Maria, Naleśnikarnia w średniowiecznym Guérande, Francja.
Hôtel Restaurant Roc Maria to creperia zlokalizowana w budynku z XV wieku ze ścianami z kamienia i drewnianymi belkami w średniowiecznej Guérande. Zakład serwuje słodkie i słone nalesniki przygotowane z regionalnych składników.
Restauracja znajduje się w sercu średniowiecznego miasta fortyfikowanego o znaczeniu historycznym. Kontynuuje tradycję kuchni bretońskiej ustanowionej przez lokalnych rodzin na przestrzeni wieków.
Restauracja serwuje tradycyjne specjalności bretońskie, takie jak Galette Turballaise z owocami morza w sosie śmietankowym i nalesniki flambeowane Calvadosem. Te dania odzwierciedlają zwyczaje kulinarne praktykowane w regionie od pokoleń.
Lokalizacja znajduje się w zabytkowym mieście fortyfikowanym z wąskimi ulicami i nierównymi chodnikami, dlatego zaleca się solidne obuwie. Parking jest dostępny poza murami miasta w piechocie dostępności.
Galettes tutaj zawierają sól z sąsiednich solnych bagien Guérande, co nadaje każdemu daniu autentyczny lokalny smak. Ten składnik bezpośrednio łączy potrawę z naturalnym środowiskiem otaczającym miasto.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
