Mainland China, Restauracja chińska przy Church Street, Bangalore, Indie
Mainland China to chińska restauracja w centrum Bangaluru, serwująca regionalne specjały zarówno à la carte, jak i w formie bufetu. Sala jadalna jest zorganizowana wokół oddzielnych stanowisk kulinarnych, z których każde poświęcone jest innemu rodzajowi dania, takiemu jak potrawy smażone, makarony czy owoce morza.
Restauracja otworzyła się w Bangaluru, aby przybliżyć regionalną kuchnię chińską indyjskim gościom, którzy mieli do niej niewielki dostęp. Z biegiem lat koncepcja rozrosła się i w mieście powstały kolejne oddziały.
Kuchnia dostosowuje klasyczne chińskie przepisy do indyjskiego smaku, co widać w przyprawach i wyborze składników. Goście często zauważają, że wiele dań jest mniej pikantnych niż w tradycyjnej kuchni chińskiej, choć nadal pozostają rozpoznawalne.
Warto zarezerwować stolik z wyprzedzeniem, zwłaszcza w weekendy i w dni świąteczne, gdy restauracja szybko się zapełnia. Lokalizacja w centrum Bangaluru sprawia, że jest łatwo dostępna z większości części miasta.
Oddział w dzielnicy Whitefield serwuje sushi, co jest rzadkością w przypadku chińskiej restauracji w Indiach. Oddział w Orion Mall koncentruje się bardziej na owocach morza i ma menu wyraźnie różniące się od pozostałych lokalizacji.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
