Carré Mer, Restauracja śródziemnomorska na plaży w Villeneuve-lès-Maguelone, Francja.
Carré Mer to restauracja śródziemnomorska na plaży w Villeneuve-lès-Maguelone z bezpośrednim dostępem do piasku i widokami na morze. Budynek łączy wewnętrzną strefę jadalną z dużym tarasem zewnętrznym sięgającym aż do linii wody.
Restauracja została założona przez braci Pourcel jako nowoczesny koncept kulinarny łączący tradycje lokalne ze współczesnymi technikami gotowania. Projekt stanowił punkt zwrotny w gastronomicznym rozwoju przybrzeżnego regionu południowej Francji.
Nazwa nawiązuje do tradycyjnego placu w południowej Francji, a zarówno taras jak i plaża funkcjonują jako rozszerzenia przestrzeni gastronomicznej dla gości. Naturalne materiały tworzą wizualny mostek między wnętrzem a otaczającym krajobrazem wybrzeża.
Restauracja znajduje się bezpośrednio na plaży i jest łatwa do dotarcia; odwiedzający powinni wiedzieć, że taras jest zależny od pogody, a ochrona przed wiatrem się zmienia. Mieszanina pomieszczeń wewnętrznych i zewnętrznych zapewnia elastyczność w wyborze wygodnego miejsca w zależności od warunków.
Goście mogą bez problemu przejść z tarasu do prywatnych leżaków na piasku bez opuszczania terenu. Ten układ tworzy rzadkie połączenie formalnej kuchni i casualowego przyjemności z plażą.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
