Pescados Y Mariscos Cortes, Restauracja rybna w Tultepec, Meksyk.
Pescados Y Mariscos Cortes to restauracja rybna i z owocami morza w Tultepec, w stanie Meksyk, serwująca dania rybne, ceviche i koktajle z krewetek. Jadalnia ma otwarty układ z miejscami siedzącymi zarówno wewnątrz, jak i na zewnątrz.
Restauracja powstała jako firma rodzinna i od samego początku stosuje tradycyjne podejście do meksykańskiej kuchni rybnej. Używane techniki wywodzą się z nadbrzeżnych gospodarstw domowych, gdzie były powszechne na długo przed jej powstaniem.
Menu czerpie z tradycji kulinarnych meksykańskich wybrzeży Pacyfiku i Zatoki Meksykańskiej, co jest rzadkością w śródlądowym mieście takim jak Tultepec. Dania takie jak ceviche czy koktajl z krewetek przyrządzane są według metod charakterystycznych dla społeczności rybackich.
Restauracja znajduje się w centrum Tultepec i można do niej łatwo dojść pieszo z większości punktów w centrum miasta. Warto wcześniej sprawdzić godziny otwarcia, które mogą się różnić w zależności od dnia tygodnia.
Choć Tultepec leży daleko od wybrzeża, restauracja codziennie otrzymuje świeże owoce morza bezpośrednio ze społeczności rybackich na wybrzeżu. Oznacza to, że serwowane tu ryby trafiają na stół tak świeże, jak w typowym nadmorskim miasteczku.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
