Costillas el sitio, Restauracja meksykańska w centrum historycznym, Meksyk.
Costillas el sitio zajmuje dwie piętra na ulicy República de Uruguay i specjalizuje się w tradycyjnej kuchni meksykańskiej. Grillowane żeberka i tortille robione ręcznie stanowią centrum oferty, uzupełniane fasolą i lokalnymi dodatkami.
Restauracja została założona w historycznym centrum Meksyku i zachowuje oryginalne przepisy zakorzenione w lokalnych tradycjach kulinarnych. Przepisy te były przekazywane przez wiele pokoleń i nadal definiują jej ofertę.
Restauracja jest miejscem spotkań, gdzie rodziny się zbierają na posiłki ze zgrillowanym mięsem i tradycyjnymi meksykańskimi dodatkami. Wspólny udział w posiłkach i dzielenie się daniami stanowi rdzeń doświadczenia tego miejsca.
Lokal znajduje się około 340 metrów od stacji metra Zócalo i jest otwarty codziennie od 9:00 do 19:30. Przynieś gotówkę, ponieważ akceptowane są tylko płatności gotówką.
Każde zamówienie żeber pojawia się z domowymi sopes, przypalonym cebulą i wyborem świeżych sosów przygotowanych zgodnie z przepisami regionalnymi. Sosy te opierają się na tradycyjnych lokalnych formułach, które je odróżniają od wersji standardowych.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
