Babel, Restauracja libańska w Salmiya, Kuwejt.
Babel to libańska restauracja przy Arabian Gulf Street w Salmiya w Kuwejcie, łącząca tradycyjne przepisy z nowoczesnymi technikami kulinarnymi. W menu znajdziemy shawarma z ryby, różne wariacje kebbeh i inne dania przygotowywane ze świeżych regionalnych składników.
Restauracja została założona w 2009 roku w Dbayeh w Libanie, a następnie rozszerzyła działalność na region Zatoki. Lokal w Salmiya powstał właśnie w ramach tej ekspansji.
Kuchnia Babel nawiązuje do libańskich tradycji, serwując takie dania jak shawarma z ryby i mieszanki przypraw charakterystyczne dla codziennej lewantyńskiej kuchni nadmorskiej. Wiele przepisów w menu to potrawy, które na co dzień jada się wzdłuż wschodniego Morza Śródziemnego.
Restauracja jest otwarta od rana do północy i nadaje się zarówno na lunch, jak i kolację. Warto zarezerwować stolik z wyprzedzeniem, zwłaszcza jeśli planujesz wizytę wieczorem.
Sala restauracyjna ma piaskowcowe ściany i łuki, które pochodzą bezpośrednio z oryginalnej libańskiej koncepcji projektowej. To wnętrze zostało zachowane bez zmian, gdy restauracja rozszerzyła działalność na Kuwejt, nadając przestrzeni charakter bliższy Bejrutowi niż Zatoce.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
