Interstate Barbecue, Restauracja barbecue w Memphis, Stany Zjednoczone
Interstate Barbecue to restauracja barbecue w Memphis, która serwuje mięso wędzzone w stylu Memphis, kanapki z rozszarpaną wieprzowiną i spaghetti barbecue. Jedzenie jest przygotowywane w lokalizacji Winchester Road przy użyciu specjalnie zbudowanych kominów dymiących zaprojektowanych do prawidłowego pieczenia mięsa.
Miejsce zostało założone ponad 30 lat temu przez Jamesa L. Neely'ego, który wprowadził tradycyjne metody wędzenia na scenę barbecue Memphis. Jego rodzina utrzymywała biznes, czyniąc go częścią ugruntowanych tradycji kulinarnych, które trwają do dziś.
Restauracja odzwierciedla tradycje barbecue z Memphis poprzez wędzenie mięsa nad drewnem i używanie domowego sosu, który jest rozpoznawalny w regionie. Odwiedzający przychodzą, aby doświadczyć tego tradycyjnego podejścia kulinarnego, które definiuje kulturę kulinarną miasta.
Restauracja jest otwarta przez większość dni tygodnia, z jednym pełnym dniem zamknięcia i dostosowanymi godzinami w niektóre dni. Klienci mogą zamówić na wynos lub jeść na miejscu.
Menu zawiera również kanapki z kalifornijską kielbasa wołową, specjalność, która nie znajduje się w każdym miejscu barbecue. Ten dodatek pokazuje, jak miejsce łączy regionalne opcje mięsa z podstawową ofertą.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
