Restaurante ciudad sagrada, Restauracja meksykańska w San Pedro Cholula, Meksyk.
Restaurante Ciudad Sagrada to meksykańska restauracja w San Pedro Cholula, serwująca tradycyjne dania przygotowywane z regionalnych składników z całego kraju. Menu skupia się na potrawach z grilla i przepisach przekazywanych z pokolenia na pokolenie, podawanych w skromnym wnętrzu.
San Pedro Cholula jest jednym z najstarszych nieprzerwanie zamieszkanych miast w Meksyku, z historią sięgającą tysięcy lat. Restauracja mieści się w tej miejscowości ukształtowanej najpierw przez cywilizacje prekolumbijskie, a następnie przez hiszpańską kolonizację.
Nazwa "Ciudad Sagrada" oznacza "święte miasto" i nawiązuje do duchowej roli, jaką Cholula odgrywała przez wieki dla wielu kultur. Goście restauracji zauważają, jak kuchnia łączy składniki i przepisy z różnych regionów Meksyku.
Restauracja jest centralnie zlokalizowana w San Pedro Cholula i można do niej łatwo dotrzeć pieszo z centrum miasta. Godziny otwarcia mogą się różnić w zależności od dnia tygodnia, dlatego warto sprawdzić je przed wizytą.
Jedno z dań w menu nosi nazwę "Como Agua para Chocolate", co jest bezpośrednim nawiązaniem do słynnego meksykańskiego filmu o miłości i gotowaniu. To rzadki przykład potrawy, która przenosi filmową historię bezpośrednio na talerz.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
