Sorntong Pochana, Restauracja chińska w dzielnicy Khlong Toei, Tajlandia.
Sorntong Pochana to chińska restauracja w Khlong Toei, która przechowuje świeże owoce morza w zbiornikach przy wejściu. Klienci mogą wybrać ulubione ryby i skorupiaki oraz zlecić ich przygotowanie na zamówienie tradycyjnymi metodami.
Restauracja została założona ponad 20 lat temu jako firma rodzinna specjalizująca się w kuchni chińskiej. Otrzymała uznanie od ważnego międzynarodowego przewodnika kulinarnego za utrzymanie konsekwentnych standardów jakości.
Menu łączy chińskie metody gotowania z tajskimi składnikami, tworząc specjalności takie jak smażone ostrygi z jajkami i sosem chili.
Miejsce jest łatwe do zauważenia dzięki dużemu żółtemu szyldowi w języku tajskim i chińskim na Rama 4 Road. Przestrzeń akceptuje płatności kartą kredytową i przyjmuje odwiedzających każdego dnia oprócz poniedziałku.
To co je wyróżnia to możliwość wybrania żywych owoców morza bezpośrednio ze zbiorników i natychmiastowego ich przygotowania. Ta przejrzystość dotycząca świeżości składników odzwierciedla powszechną praktykę w lokalnej scenie gastronomicznej owoców morza.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
