Dhaba Estd 1986, Indiranagar, Restauracja północnoindyjska w Indiranagar, Indie
Dhaba Estd 1986 to północnoindyjska restauracja w Indiranagar serwująca tradycyjne dania punjabskie przygotowywane od podstaw. Menu obejmuje powoli gotowane curry, przygotowania z soczewicy i świeżo upieczony chleb pieczony w ich glinianym piecu.
Założona w 1986 roku, restauracja czerpie z dziedzictwa tradycyjnych przystanków drogowych, które obsługiwały podróżujących na indyjskich autostradach. Kuchnia utrzymuje metody gotowania zakorzenione w regionalnych tradycjach punjabskich.
Przestrzeń jadalni odzwierciedla tradycyjny design punjabski z meblami drewnianymi i dekoracją przypominającą autentyczne przystanki na drodze. Odwiedzający doświadczają przypadkowej, rodzinnej atmosfery typowej dla regionalnych indyjskich restauracji.
Restauracja znajduje się w Indiranagar i akceptuje rezerwacje dla grup, a także zamówienia online. Odwiedzający mogą wpaść na casual posiłek lub zadzwonić z wyprzedzeniem, aby zapewnić sobie stół w godzinach szczytu.
Dedykowany gliniany piec jest używany do pieczenia Amritsari Kulcha i innego chleba nadziewanego ziemniakami, cebulą lub serem. Ta tradycyjna metoda nadaje charakterystyczny smak dymny, którego nie można odtworzyć na nowoczesnych piecach.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
