La Grillade du Chateau, Restauracja śródziemnomorska w Ventenac-en-Minervois, Francja.
La Grillade du Chateau to restauracja specjalizująca się w mięsie grillowanym i kuchni europejskiej w kamiennym budynku obok Canal du Midi. Lokal oferuje miejsca zarówno w pomieszczeniu jak i na tarasie z widokiem na kanał.
Restauracja rozwijała się wzdłuż Canal du Midi, drogi wodnej wybudowanej kilka wieków temu w celu połączenia regionów. Zachowuje tradycyjne metody gotowania charakterystyczne dla terenu Minervois.
Restauracja wpisuje się w lokalną tradycję kulinarną poprzez używanie sezonowych produktów z rynku i wina z pobliskich winnic. Widać tutaj, jak regionalna kuchnia kształtuje przebieg posiłków i kulinarne zwyczaje tego terenu.
Restauracja działa w godzinach obiadowych i obsługuje gości od środy do niedzieli. Zaleca się wcześniejszy telefon w celu zarezerwowania stołu.
Goście spotykają swobodnie spacerujące kury krążące wokół stolów podczas posiłku. Doświadczenie jedzenia w cieniu morw rosnących blisko kanału tworzy nieformalną atmosferę na powietrzu.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
