L'Aubrac, Restauracja regionalna w Rodez, Francja
L'Aubrac to restauracja w Rodez z dwoma jadłodajniami i tarasem z widokiem na Place de la Cité, serwującą tradycyjne dania z regionu Aveyron. Przestrzeń łączy wiele stref jadalnych z widokami na centralny plac miasta.
Restauracja została założona jako instytucja kulinarna w Rodez i przeszła renowacje w 2020 roku, aby poprawić swoje przestrzenie stołówkowe, zachowując jej charakter regionalny. Te modernizacje wzmocniły jej atrakcyjność przy jednoczesnym poszanowaniu tradycyjnych korzeni.
Menu celebruje dziedzictwo kulinarne Aveyron poprzez regionalne dania serwowane przy każdym stole, od aligot po lokalne mięsa wędzzone, każde odzwierciedlające tradycje tej górskiej regionu. Sposób, w jaki potrawy trafiają na talerz, pokazuje głębokie związki tej kuchni z lokalnymi praktykami rolniczymi.
Restauracja jest otwarta od wtorku do soboty na lunch i kolację, plus niedzielny lunch, z wydłużonymi godzinami w miesiącach letnich. Godziny zmieniają się zależnie od pory roku, dlatego warto wcześniej sprawdzić.
Szef osobiscie krojí każdy kawałek wołowiny Aubrac, pochodzącej bezpośrednio od lokalnych producentów, zapewniając precyzyjną kontrolę jakości każdego przygotowania mięsa. To praktyczne podejście do pracy z mięsem odzwierciedla prawdziwe zaangażowanie w jakość w każdym daniu.
Lokalizacja: Rodez
Adres: 8 Pl. de la Cité, 12000 Rodez, France
Godziny otwarcia: Wtorek-Sobota 12:00-14:00,19:00-21:00; Niedziela 12:00-14:00
Telefon: +33565722291
Strona internetowa: http://restaurant-aubrac-rodez.fr
Współrzędne GPS: 44.35093,2.57636
Najnowsza aktualizacja: 6 grudnia 2025 o 18:47
Restauracje w Aveyron łączą tradycyjne umiejętności z nowoczesnymi technikami kulinarnymi, oferując doznania gastronomiczne, które celebrują bogactwo regionu. Od Rodez do Belcastel, przez Bozouls i Sauveterre-de-Rouergue, te lokale dowodzą różnorodności kulinarnej departamentu. W Rodez adresy takie...
Rodez Cathedral
197 m
Musée Fenaille
195 m
Segodunum
116 m
Ancien évêché
181 m
Maison d'Armagnac
281 m
Musée Denys-Puech
274 m
Prefecture hotel of Aveyron
215 m
Galerie Sainte-Catherine
105 m
Collège des jésuites
264 m
Hôtel Jouéry
195 m
Virgin of the Annunciation
198 m
Pipe organ in Rodez cathedral
179 m
Scènes de la vie de saint Eloi à Rodez
136 m
Hôtel Séguret
121 m
Hôtel de Bonald
121 m
Benoit's house
128 m
Virgin and Child
186 m
Maison de Guitard
112 m
Archives municipales de Rodez
193 m
Chapelle de l'ancien collège des jésuites
270 m
Presbytère de la cathédrale Notre-Dame de Rodez
92 m
Maison, 2 Carrefour Saint-Etienne
159 m
Maison, 8 rue Sainte-Catherine
264 m
Building at 6 place Charles de Gaulle in Rodez
172 m
Chapter house in Rodez
211 m
Maison de l'Annonciation
221 m
Hôtel Delauro
143 m
Building at 4 place Adrien Rozier in Rodez
179 mOdwiedzili Państwo to miejsce? Kliknijcie gwiazdki, aby je ocenić i podzielić się swoimi zdjęciami lub doświadczeniem ze społecznością. Wypróbuj teraz! Możesz anulować w każdej chwili.
Odkrywaj ukryte skarby w każdej przygodzie!
Od urokliwych małych kawiarni po ukryte punkty widokowe – ucieknij od tłumów i znajdź miejsca, które naprawdę do Ciebie pasują. Nasza aplikacja ułatwia wszystko: wyszukiwanie głosowe, sprytne filtry, zoptymalizowane trasy i autentyczne wskazówki od podróżników z całego świata. Pobierz teraz i przeżyj przygodę na swoim telefonie!
Nowe podejście do odkrywania turystyki❞
— Le Figaro
Wszystkie miejsca warte odkrycia❞
— France Info
Wycieczka na miarę w zaledwie kilka kliknięć❞
— 20 Minutes