Crêperie Saint-Melaine, Tradycyjna krepiarna w centrum Rennes, Francja.
Crêperie Saint-Melaine to restauracja w Rennes, która przygotowuje zarówno słone galety, jak i słodkie nalesniki przy użyciu autentycznych bretońskich przepisów. Lokal pracuje z mąką ekologiczną z regionu i skupia się na tradycyjnym przygotowaniu.
Restauracja znajduje się na Rue Saint-Melaine i utrzymuje tradycje kulinarne sięgające średniowiecznego okresu bretońskiej gastronomii. Kuchnia bretońska ugruntowała się jako odrębna tradycja na przestrzeni wieków.
Restauracja serwuje klasyczne kombinacje bretonskie z składnikami z regionu, w tym jaja, ser i mięso od lokalnych producentów. Menu pokazuje, jak Bretania zachowała swoją kulturę kulinarną do dziś.
Restauracja jest otwarta od poniedziałku do soboty na lunch od 11:45 do 14:15 i od wtorku do soboty dodatkowo na kolację od 19:00 do 22:30. Zaleca się rezerwację z wyprzedzeniem, szczególnie jeśli przyjeżdżasz w godzinach szczytu.
Każda galette jest wykonana z mąki z lokalnych młynów ekologicznych w Bretanii i restauracja pracuje bezpośrednio z regionalnymi rolnikami. Te partnerstwa zapewniają bardzo świeże i wysokiej jakości składniki na talerzu.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
