Mahbub, Restauracja indyjska w Lucky Garden, Kuala Lumpur, Malezja
Mahbub to indyjska restauracja w dzielnicy Lucky Garden w Bangsar, Kuala Lumpur, skoncentrowana na nasi briyani, przyprawionym daniu ryżowym podawanym z dodatkami z marynowanych warzyw i sosu soczewicowego. Menu jest krótkie i skupia się na kilku potrawach, a nie na szerokiej ofercie.
Restauracja otworzyła się w 1974 roku, co czyni ją jedną z najstarszych tego rodzaju w Bangsar. Jej reputacja rosła przez dziesięciolecia dzięki poczcie pantoflowej, na długo przed tym, zanim dzielnica stała się znana z restauracji.
W Bangsar kuchnia indyjska od dziesięcioleci jest częścią codziennego życia, a ta restauracja jest jednym z miejsc, gdzie widać to najwyraźniej. Dania często podawane są na liściach bananowca, co nadaje posiłkowi towarzyski i swobodny charakter.
Restauracja mieści się w Lucky Garden, spokojnej dzielnicy mieszkalnej Bangsar, po której łatwo się poruszać pieszo, gdy już ją znajdziesz. Przybycie wcześnie w porze lunchu lub kolacji pomaga uniknąć długiego oczekiwania, które tworzy się w weekendy.
Biryani z kurczakiem i miodem to autorski pomysł lokalu, w którym miód jest wmieszany bezpośrednio w ryż, a nie użyty jako glazura, co nadaje mu delikatną słodycz nieobecną w standardowych wersjach tego dania. Wielu gości odwiedzających restaurację po raz pierwszy zamawia je na polecenie stałych bywalców, jeszcze przed otwarciem menu.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
