Brickyard Pub & BBQ, Restauracja barbecue w Lewiston, Nowy Jork, Stany Zjednoczone
Brickyard Pub & BBQ to restauracja barbecue w Lewiston, w której mięso powoli wędzą się na drewnie hickory i drewnie owocowym w dedykowanym koksowniu. Proces wędzenia trwa wiele godzin, aby osiągnąć głęboką smakowitość i miękkość charakterystyczne dla tego stylu gotowania.
Restauracja przyniosła tradycyjne metody wędzenia barbecue do Lewiston, historycznej wioski w pobliżu Wodospadów Niagary. Utrwalił się jako destynacja dla autentycznych technik gotowania na drewnie w okolicy bogatej w dziedzictwo kulturalne.
Restauracja jest miejscem spotkań społeczności, gdzie odbywają się regularne koncerty muzyki na żywo. Zaangażowanie w pozyskiwanie lokalnych składników pokazuje więź z regionalną tradycją kulinarną.
Restauracja znajduje się na Center Street i podaje obiad i kolację od poniedziałku do soboty z dostosowanymi godzinami w niedzielę. Popularne produkty wędzidła mogą się wyczerpać w okresach szczytowego ruchu, dlatego przybycie wcześnie pomaga zapewnić ulubione wybory z menu.
Zakład obsługuje browar na terenie, który wytwarza piwa rzemieślnicze zaprojektowane specjalnie do łączenia z wędzidłem oferowaną barbecue. Ta kombinacja produkcji piwa rzemieślniczego i wędzonych mięs pod jednym dachem tworzy wyjątkowe doświadczenie kulinarne.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
