Auberge du Chêne, Restauracja francuska w Ruelisheim, Francja.
Auberge du Chêne to restauracja w Ruelisheim, która łączy tradycyjną kuchnię francuską z nowoczesnym projektowaniem wnętrz. Zespół kuchni pracuje z sezonowymi składnikami od lokalnych producentów do przygotowania każdej potrawy.
Lokal powstał jako miejsce gościnne dla lokalnych mieszkańców i rozwinął się w uznaną kuchnię francuską w okolicy. Różni szefowie kuchni zachowali i rozwijali techniki gotowania, które definiują ich kuchnię.
Restauracja oddaje hołd alsackim tradycjom kulinarnym poprzez potrawy szanujące lokalne smaki i metody gotowania. Goście odkrywają, jak tożsamość gastronomiczna regionu wyraża się w każdym daniu.
Zaleca się zarezerwowanie z wyprzedzeniem, ponieważ restauracja ma ograniczoną pojemność miejsc. Godziny otwarcia zmieniają się między serwisem obiadowym a kolacją, dlatego warto sprawdzić przed wizytą.
Menu nie jest stałe, ale zmienia się w zależności od tego, co producenci lokalni i rolnicy zbierają w danym momencie. Goście doświadczają różnych potraw przy każdej wizycie, całkowicie kształtowanych przez sezon.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
