Tsujita Tsukemen Ramen Nihonbashiyaesu
Tsujita Tsukemen Ramen Nihonbashiyaesu to restauracja w Yaesu specjalizująca się w gęstej zupie makaronowej z makaonem serwowanym oddzielnie do zanurzenia w bogatym bulionie. Lokal ma miejsca przy barze dla około 16 osób i oferuje prostą, czystą przestrzeń, gdzie główny nacisk pozostaje na jedzenie.
Restauracja otworzyła się w lipcu 2013 i szybko zyskała reputację dzięki swojemu gęstemu i bogatemu bulionu do zanurzania. Powstanie tego obiektu odzwierciedla rosnącą popularność wyspecjalizowanej kultury ramenu w Tokio w ciągu lat 2010.
Nazwa tsukemen odnosi się do specjalnego sposobu jedzenia makaronów: są serwowane oddzielnie od bulionu i zanurzane przed spożyciem. Ta metoda odzwierciedla, jak japońska kultura kulinarna podkreśla zwracanie uwagi na każdy komponent posiłku i delektowanie się doświadczeniem.
Lokalizacja znajduje się zaledwie trzy minuty spacerem od stacji Nihombashi i pięć minut od stacji Tokio. Zamówienia składa się za pomocą automatu na wejściu, a restauracja nie przyjmuje rezerwacji, więc spodziewaj się kolejek w szczycie godzin obiadowych.
Godną uwagi cechą jest fakt, że pracownicy wychodzą na zewnątrz, aby pomóc w zamawianiu z automatów vendingowych w razie potrzeby, zwłaszcza dla odwiedzających, którzy nie mówią po japońsku. To praktyczne rozwiązanie czyni zamawianie dostępnym dla gości międzynarodowych pomimo tego, że menu i interfejsy są głównie w języku japońskim.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
