Tacombi, Restauracja meksykańska w Financial District, hrabstwo Nowy Jork, USA.
Tacombi to meksykańska restauracja w Financial District, która codziennie przygotowuje świeże tortille z kukurydzy i pszenicy, używając tradycyjnych metod na miejscu. Składniki są starannie wybierane, aby zapewnić jakość i świeżość w każdym potrawie.
Restauracja powstała w regionie Yucatan w Meksyku i później przywiozła swoją autentyczną kuchnię do Nowego Jorku. Ta ekspansja z jej południowych początków do północno-wschodniej części Stanów Zjednoczonych wprowadził regionalne meksykańskie metody kulinarne do nowych społeczności.
Restauracja czci meksykańskie tradycje kulinarne poprzez dania przygotowywane według regionalnych przepisów. Taqueros pracują codziennie, używając przekazanych metod i utrzymując te techniki żywe w kuchni.
Restauracja jest otwarta siedem dni w tygodniu z różnymi godzinami w zależności od dnia. Jest najgotowszej podczas lunchu i kolacji, dlatego przychodzenie poza szczytem jest lepsze.
Restauracja prowadzi program Community Kitchen, który co tydzień rozprowadza setki posiłków do dzielnic borykających się z niedoborem żywności. To społeczne zaangażowanie wykracza daleko poza jej rolę jako typowej restauracji.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
