Le Grand Aigle, Restauracja chińska w Auray, Francja
Le Grand Aigle to restauracja w Auray oferująca chińskie, japońskie i tajskie potrawy poprzez system bufetu z kilkoma stanowiskami serwisowymi na całej przestrzeni. Kuchnia otwiera się do jadalni, gdzie szefowie kuchni obsługują stacje wok.
Zakład otworzył się w 2008 roku i od początku podkreślał tradycyjne azjatyckie techniki kulinarne. Otwarte demonstracje wok przed gośćmi były charakterystyczną cechą od samego początku.
Restauracja oferuje kuchnię azjatycką odwiedzającym Auray, gdzie goście wybierają składniki z bufetu i obserwują, jak szefowie kuchni przygotowują je na stacji wok w jadalni. Ta kombinacja wyboru i gotowania na żywo kształtuje doświadczenie dla odwiedzających.
Restauracja znajduje się przy Rue d'Irlande i pomieści około 200 osób w pomieszczeniach plus sezonowe miejsca na świeżym powietrzu na tarasie. Goście powinni spodziewać się zatłoczonych godzin wieczornych i mieć dużo miejsca do poruszania się.
Szczególną cechą jest to, że goście mogą wybrać surowe składniki z bufetu i obserwować, jak szef kuchni przygotowuje je na stacji wok prosto w jadalni. Ten interaktywny element zamienia każdy posiłek w osobisty spektakl kulinarny.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
