L'Escalet, Restauracja włoska przy Starym Porcie, La Ciotat, Francja.
L'Escalet to włoska restauracja na dwóch poziomach w Starym Porcie La Ciotat, mieszcząca 60 gości wewnątrz i 50 na tarasie z widokiem na morze. Lokal podaje pizze z pieca na drewno i specjalności regionalne z widokiem na port Morza Śródziemnego.
Budynek pochodzi z lat 1950, kiedy port La Ciotat przeszedł znaczny wzrost handlowy i transformację. Został później odnowiony, aby pomieścić restaurację, zachowując związek z tamtą erą rozwoju portowego.
Restauracja łączy francuskie produkty śródziemnomorskie z włoskimi technikami kulinarnymi, serwując pizze z pieca na drewno obok lokalnych potraw prowansalskich. Ta mieszanina pokazuje, jak dwie tradycje kulinarne współistnieją w codziennym życiu portu.
Restauracja znajduje się bezpośrednio nad wodą i łatwo ją znaleźć, podążając brzegiem portu. Pamiętaj, że górny poziom wymaga schodów, a taras szybko się zapełnia w ciepłą pogodę.
Pizze zamawiamy tutaj według numeru, a nie nazwy, co zachęca gości do skupienia się na składnikach zamiast na wstępnie ustalonych kombinacjach. To niekonwencjonalne podejście czyni menu bardziej bezpośrednim i osobistym.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
