Wagamama, Restauracja azjatycka przy St Andrew Square, Edynburg, Wielka Brytania.
Wagamama to azjatycka restauracja w St Andrew Square blisko stacji Waverley, z otwartymi kuchniami i minimalistycznym wnętrzem. Jadalnia jest zorganizowana wokół długich wspólnych drewnianych stołów, które skupiają całą uwagę na jedzeniu.
Sieć rozpoczęła się w 1992 roku w Londynie i rozszerzyła się na cały Zjednoczone Królestwo, przy czym Edynburg otworzył się w ramach tego szerszego wzrostu. Oryginalny koncept swobodnej azjatyckiej kuchni ze wspólnymi stołami był nowy dla brytyjskiego rynku w tamtym czasie.
Wagamama łączy azjatyckie tradycje kulinarne z nowoczesnym europejskim wnętrzem: długie wspólne stoły zachęcają nieznajomych do dzielenia przestrzeni, podczas gdy otwarta kuchnia pokazuje natychmiastowe przygotowywanie potraw. Ten układ odzwierciedla tradycyjną zasadę wspólnego jedzenia dostosowaną do współczesnych gości.
Restauracja jest dostępna codziennie, z wydłużonymi godzinami w weekendy w porównaniu z dniami roboczymi. Jego położenie blisko stacji Waverley ułatwia dojazd dla odwiedzających miasto.
Około połowa menu składa się z potraw roślinnych, co wyróżnia się dla restauracji tego typu. Restauracja prowadzi również system zwrotu pojemników, w którym klienci otrzymują bezpłatne dodatki za zwrot pojemników do recyklingu.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
