T-me, Pizzeria w Murol, Francja
T-me to pizzeria w Murol, która piecze pizzę w piecu na drewno, stosując tradycyjne włoskie metody. Piec osiąga bardzo wysokie temperatury i piecze każdą pizzę szybko, z składnikami i technikami zgodnie z włoskimi praktykami.
Restauracja otworzyła się w 2015 roku w pobliżu średniowiecznego Château de Murol i od tamtej pory podawała posiłki dla odwiedzających to zabytkowe miejsce. Kontynuuje lokalną praktykę oferowania jedzenia związanego z atrakcjami regionu.
Restauracja łączy włoskie rzemiosło z francuskimi zwyczajami kulinarnymi, tworząc miejsce, gdzie obie tradycje gastronomiczne się spotykają. Goście doświadczają tej fuzji w potrawach przygotowywanych według technik z obu regionów.
Goście powinni wiedzieć, że restauracja akceptuje zarówno rezerwacje, jak i klientów bez umówienia w określone dni tygodnia. Dostępne są miejsca zarówno wewnątrz, jak i na zewnątrz, co pozwala wybrać w zależności od pogody i preferencji.
Piec na drewno pracuje w bardzo wysokich temperaturach, dokańczając każdą pizzę w zaledwie kilka minut zamiast zajmować znacznie więcej czasu. Ta szybka metoda gotowania wpływa na smak i konsystencję każdego składnika w inny sposób.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
