Pizzeria Poldo, Pizzeria przy Via Dante di Nanni, Turyn, Włochy
Pizzeria Poldo znajduje sie w klasycznym budynku siedziby i przygotowuje tradycyjne wloskie pizze w charakterystycznym stylu al padellino za pomoca indywidualnych patel. Sala jadalnia ma vintage wloskie meble w calym pomieszczeniu.
Restauracja byla przełomowa w historii kulinarnej Turynu, stajac sie pierwsza pizzeria miasta oferujaca pizze bez glutenu. Ta innowacja z czasem stala sie czescia standardowego menu.
Restauracja przestrzega tradycyjnych metod przygotowania pizzy al padellino, stylu z Turynu z gruba i puszysta skorupa pieczona w indywidualnych patelniach. Mozna obserwowac, jak ta lokalna technika jest realizowana w otwartej kuchni.
Pizzeria jest otwarta od poniedzialku do niedzieli od 18:00 do 23:00, z przedluzonym czasem lunchu we wtorek, czwartek, piatek i sobote od 11:00 do 15:00. Warto potwierdzic godziny otwarcia przed wizyta, poniewaz moga sie zmieniac sezonowo.
Restauracja serwuje farinata wraz z pizza, lokalny chleb plaski z cieciorki, ktory oferuje inny wybor do posilku. Ta kombinacja dan pokazuje, jak lokalne skladniki ksztaltuja menu.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
