Shaheen Shinwari, Restauracja pakistańska w Dystrykcie Lahore, Pakistan.
Shaheen Shinwari to restauracja w Lahorze, która łączy afgańskie i pakistańskie metody gotowania, aby przygotować potrawy takie jak Mutton Karahi, Chicken Karahi i różne grillowane specjalności. Kuchnia skupia się na potrawach mięsnych i tradycyjnych przygotowaniach w handi.
Restauracja została założona w 2001 roku i utrzymała tradycyjne metody gotowania przekazywane przez pokolenia doświadczonych szefów kuchni z regionów północnych. Te techniki odzwierciedlają praktyki kulinarne, które mają głębokie korzenie w obszarach granicznych między Afganistanem a Pakistanem.
Menu odzwierciedla tradycje kulinarne wspólne dla Afganistanu i Pakistanu, takie jak Afghani Kabli Pulao i specjalne przygotowania w handi.
Restauracja działa codziennie od 18:00 do północy, przyjmuje karty kredytowe i oferuje parkingi dla motocykli. Możliwe jest jedzenie na świeżym powietrzu, jeśli wolisz przestrzenie na otwartym terenie, chociaż wieczorem może być ciepło w zależności od pory roku.
Restauracja jest znana z jej specjalnych potraw w handi, które są powoli gotowane w tradycyjnych glinanych garnkach na ogniu, aby rozwinąć głębokie smaki. Ta metoda gotowania stała się rzadka w regionie i jest tu wykonywana ręcznie.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
