Brasserie Flum, Restauracja francuska w Eimsbüttel, Niemcy
Brasserie Flum to francuska restauracja w Eimsbüttel, mieszcząca się w Grand Elysée Hotel, serwująca klasyczne dania kuchni francuskiej. Sala restauracyjna ozdobiona jest detalami w stylu secesyjnym, kolorowymi lampami sufitowymi i elementami wnętrza nawiązującymi do paryskich brasserie z początku XX wieku.
Francuska brasserie jako model gastronomiczny ukształtowała się w XIX wieku, kiedy lokale w Alzacji, a następnie w Paryżu zaczęły serwować ciepłe dania przez cały dzień. Flum nawiązuje do tej tradycji i przenosi ją do Hamburga.
Nazwa Flum przywodzi na myśl paryskie brasserie, gdzie jedzenie i towarzystwo są równie ważne. Wnętrze zostało zaprojektowane tak, by zachęcać do długich, spokojnych posiłków w stylu francuskiej tradycji stołowania się.
Restauracja mieści się w Grand Elysée Hotel i można do niej łatwo dotrzeć pieszo lub komunikacją miejską; w pobliżu znajduje się parking dla gości przyjeżdżających samochodem. Lokal jest przystosowany dla osób poruszających się na wózku inwalidzkim, dzięki czemu każdy gość może swobodnie zająć miejsce przy stole.
Restauracja dysponuje specjalnym Lobster Table przeznaczonym dla grup od sześciu do dziesięciu osób, oddzielonym od głównej sali. Przy tym stole serwowane są świeże owoce morza, takie jak homary, ostrygi i krewetki, dobrane z winami pasującymi do każdego dania.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
