La Famiglia, Rodzinna pizzeria w Rzymie, Włochy.
La Famiglia to pizzeria w Rzymie, która używa tradycyjnych technik i świeżych składników z rynku lokalnego. Kuchnia przygotowuje autentyczne włoskie dania i pizze ze staranną uwagą na rzemiosło i smak.
Restauracja została założona przez rodzinę i kontynuuje tradycję rzymskiej pizzy. Ta sztuka i wiedza są przekazywane z pokolenia na pokolenie w obrębie rodziny.
Restauracja utrzymuje bliskie więzi z lokalnymi producentami z regionu rzymskiego. Taki sposób pracy odzwierciedla, jak tradycja rzymska ceni bezpośrednie powiązania między kuchnią a dostawcami.
Restauracja znajduje się w centrum Rzymu i oferuje posiłki w rozsądnych cenach. Przyjmuje odwiedzających codziennie od południa do wieczora na lunch i kolację.
Każda pizza otrzymuje osobistą opiekę doświadczonych pizzaiolos, którzy starannie kontrolują ciasto. Fermentacja trwa dokładnie 72 godziny, co wpływa na smak i teksturę każdej pizzy.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
