Rasa Sayang, Restauracja chińsko-malezyjska w City of Westminster, Anglia
Rasa Sayang to chińsko-malajski restauracja w centrum Westminster, która łączy obie tradycje kulinarne w jednym menu. Goście znajdują dania takie jak Nasi Lemak, Satay i Char Kway Teow obok innych opcji reprezentujących różne style przygotowania.
Ta restauracja pojawiła się w początkach 2000 roku, gdy gastronomia południowo-wschodniej Azji zaczęła rosnąć w centrum Londynu. Stała się jednym z kilku miejsc, które otworzyły się, aby zaspokoić rosnące zainteresowanie tym typem kuchni.
Restauracja pokazuje, jak tradycje kulinarne chińskie i malajskie łączą się w Londynie poprzez swoje dania. Odwiedzający mogą zobaczyć tę fuzję, obserwując jak podobne składniki i techniki pojawiają się w różnych przygotowaniach.
Restauracja otwiera się kilka dni w tygodniu z różnymi godzinami w zależności od dnia, rozpoczynając w połowie dnia w dni robocze i wcześniej w weekendy. Zaplanowanie wizyty wymaga sprawdzenia, w którym dniu chcesz pójść, ponieważ godziny zamknięcia się różnią.
Kuchnia jest ustawiona w taki sposób, że kucharze mogą przygotowywać potrawy smażone w woku i tradycyjne malajskie curry jednocześnie. To ustawienie pozwala szefom kuchni pracować nad oboma stylami bez spowolnienia jednego przez drugi.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
