Gudde Kascht, Restauracja w Waldbillig, Luksemburg
Gudde Kascht to restauracja na terenie wiejskim, która przygotowuje dania z ingredientów z własnego ogrodu i dostawców lokalnych w regionie Mullerthal. Kuchnia koncentruje się na recepturach regionalnych przy użyciu tradycyjnych metod rzemieślniczych.
Ben Weber i Alexandra Pancher założyli restaurację jako miejsce, gdzie tradycyjne przepisy luksemburskie spotykają się z nowoczesnymi technikami gotowania. Kuchnia ewoluowała od podawania klasycznych regionalnych dań do ich współczesnej interpretacji.
Restauracja współpracuje bezpośrednio z lokalnymi producentami dostarczającymi świeże składniki. Gości można zobaczyć, jak ten wybór wpływa na to, co jest przygotowywane każdego dnia.
Restauracja przyjmuje odwiedzających w różne dni z różnymi godzinami otwarcia w ciągu tygodnia. Warto sprawdzić z wyprzedzeniem, które godziny są najlepsze dla Twojej wizyty.
Restauracja oferuje zajęcia kulinarne, gdzie odwiedzający uczą się profesjonalnych technik tworzenia ciast, chleba i specjalności regionalnych. Te praktyczne sesje pozwalają uczestnikom pracować bezpośrednio z zespołem kuchni.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
