Gramin, Restauracja regionalna w Koramangala, Indie
Gramin to restauracja w dzielnicy Koramangala w Bangalore, oferująca wegetariańskie i niewegetariańskie dania kuchni północnoindyjskiej, przygotowywane z lokalnie pozyskiwanych składników. Menu zmienia się wraz z porami roku, aby korzystać z sezonowych, świeżych produktów.
Restauracja otworzyła się w centrum handlowym Raheja Arcade w Koramangali, łącząc tradycyjne metody gotowania z nowocześniejszymi podejściami do przyrządzania potraw. To połączenie kształtuje sposób pracy kuchni od samego początku.
Nazwa Gramin oznacza „wieś
Restauracja znajduje się w Koramangali i można do niej łatwo dotrzeć pieszo, jeśli już jesteś w tej okolicy. Warto sprawdzić wcześniej, jak bardzo jest oblegana wieczorami i w weekendy, bo miejsca szybko się zapełniają.
Restauracja organizuje zajęcia kulinarne, podczas których kucharze i goście wspólnie pracują nad tradycyjnymi przepisami. Zajęcia są zaprojektowane tak, aby dania można było odtworzyć w domu bez żadnego specjalistycznego sprzętu.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
