Kikufuji, Restauracja japońska w Little Tokyo, Makati, Filipiny
Kikufuji to japońska restauracja w Little Tokyo w Makati, rozłożona na dużej przestrzeni wnętrznej wyposażonej w drewniane meble i tradycyjne japońskie elementy projektowe. Pomieszczenie oferuje różne sekcje i obszary siedzeń dostosowane do różnych rodzajów doświadczeń kulinarnych.
Restauracja powstała w końcu dwudziestego wieku jako jeden z pierwszych japońskich miejsc gastronomicznych na rosnącej dzielnicy kulinarnej Makati. Jego otwarcie oznaczało początek szerszej japońskiej obecności kulinarnej w tej części miasta.
Restauracja ma tradycje izakaya, gdzie małe talerzyki potraw towarzyszą napojom i zachęcają do wspólnego jedzenia z przyjaciółmi lub kolegami. Sposób, w jaki ludzie dzielą się tu wieloma daniami, definiuje, jak miejsce funkcjonuje jako przestrzeń do spotkań społecznych.
Restauracja działa z oddzielnymi godzinami obsługi lunchu i kolacji i oferuje opcje menu w różnych cenach dla różnych budżetów. Rozsądnie jest przyjść wcześnie w godzinach szczytu lub zarezerwować wcześniej, aby uniknąć długiego oczekiwania.
Danie Spicy Maguro łączy świeże sashimi z tuńczyka z kremowym pikantnym sosem i płatkami tempury. To stworzenie pokazuje podejście, które łączy tradycyjne japońskie składniki surowe z nowoczesnymi kierunkami smaków.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
