La tablita #24, Restauracja argentyńska w El Calafate, Argentyna.
La Tablita to restauracja w El Calafate specjalizująca się w regionalnych daniach. Serwuje patagonijskiego baranina, grillowane mięso, domowej roboty makaron i świeże owoce morza.
Został założony w 1968 roku jako pierwsza restauracja w El Calafate. Restauracja została utworzona przez doświadczonych mistrzów grilla Manuel Ruiz Villegasa i Julio Almonacida.
Restauracja zachowuje tradycyjne argentyńskie przepisy przekazywane z pokolenia na pokolenie, wykorzystując warzywa i owoce z lokalnego ogrodu. To połączenie z regionalnym rolnictwem pokazuje, jak Patagonia integruje pobliskie produkty w swoim sposobie gotowania.
Restauracja znajduje się na ulicy Rosales i przyjmuje rezerwacje codziennie od 19:00 do północy. Lista win z około 170 różnymi etykietami uzupełnia menu.
Gotowanie odbywa się na oczach klientów, którzy mogą obserwować przygotowanie patagonijskiego baraniny i innych specjalności regionalnych. Takie podejście pokazuje rzemiosło za każdym daniem.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
