Coast by east, Restauracja japońska w HafenCity, Hamburg, Niemcy
Coast by East to japoński restaur ant z charakterystyczną, zakrzywioną konstrukcją dachu usytuowaną na Großer Grasbrook w dzielnicy HafenCity Hamburgii. Lokal znajduje się poniżej Wieży Marco Polo i oferuje nowoczesne wnętrza z otwartymi strefami kuchennymi.
Restauracja otworzyła się w 2012 roku, wynika to ze współpracy architektonicznej z katalońskim kolektywem projektowym EMBT. To otwarcie oznaczyło rozszerzenie oferty gastronomicznej w rozwijającym się obszarze HafenCity.
Restauracja łączy japońskie tradycje kulinarne z nowoczesnym serwisem, z otwartymi ladami, gdzie widzisz, jak szefowie przygotowują świeże rolki i sashimi na twoich oczach. Ten sposób pracy zmienia posiłek w doświadczenie wizualne, które goście mogą bezpośrednio obserwować.
Nie ma opłaty wstępu, ale zaleca się rezerwację z wyprzedzeniem, szczególnie w weekendy, gdy miejsce się zapełnia. Restauracja znajduje się w nowoczesnym budynku z dobrą dostępnością i blisko stacji transportu publicznego.
Kolekcja win w szafce od podłogi do sufitu zawiera ponad 150 butelek z całego świata, a zespół barowy oferuje ponad 250 różnych opcji koktajli. Ten program napojów jest tak starannie wyselekcjonowany, jak menu jedzenia.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
