Vapiano, Restauracja włoska w Hamburg-Mitte, Niemcy.
Vapiano to włoska restauracja z wieloma stanowiskami kuchennymi, gdzie szefowie kucharzy przygotowują makaron, pizzę i sałatki bezpośrednio przed gośćmi. Kuchnia oferuje szeroki wybór składników i kombinacji, które każdy gość może dostosować do swoich preferencji.
Pierwsza restauracja Vapiano otworzyła się w Hamburgu w 2002 roku i wprowdziła nowy model włoskiej restauracji. Koncepcja ta rozprzestrzeniła się następnie na kilka krajów na całym świecie.
Wnętrze zostało zaprojektowane przez włoskiego architekta Matteo Thuna i łączy betonowe podłogi z dużymi drewnianymi stołami, odzwierciedlając współczesną europejską kulturę gastronomiczną.
Goście otrzymują kartę chipową przy wejściu, aby śledzić swoje zamówienia na różnych stanowiskach i płacą przy wyjściu. Warto być elastycznym i odwiedzić wiele stanowisk, aby zebrać wszystkie pożądane składniki.
Każdy składnik oprócz chleba jest przygotowywany świeżo na miejscu każdego dnia, a makaron jest wytwarzany w widocznych obszarach przygotowywania. Pozwala to odwiedzającym obserwować cały proces od surowego składnika do gotowego dania.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
