Anthony's HomePort Olympia, Restauracja rybna przy Budd Inlet, Olympia, Stany Zjednoczone
Anthony's HomePort Olympia to restauracja z owocami morza nad Budd Inlet z oknami sięgającymi od podłogi do sufitu z widokami na port, Port Plaza i przechodzące statki. Kuchnia skupia się na świeżych połowach z pobliskich łowisk.
Restauracja została założona z powiązaniami do lokalnych połowów, które trwają do dziś, zapewniając bezpośredni łańcuch dostaw świeżych owoców morza z regionu. Relacje te kształtowały podejście restauracji na przestrzeni lat.
Jadalnie wykazują dziedzictwo morskie poprzez obiekty nautyczne i fotografie dokumentujące ewolucję nabrzeża Olympii. Wystrój odzwierciedla głębokie powiązanie miasta z wodą.
Restauracja oferuje cztery godziny bezpłatnego cumowania łodzi w porcie Port Plaza Dock, z parkingiem dla samochodów dostępnym obok wejścia. Goście przybywający wodą znajdą tutaj wygodne urządzenia cumowania.
Szef kuchni zastosowuje sezonowe składniki z sąsiedztwa Olympia Farmers Market w codziennych specjałach. To partnerstwo z lokalnymi producentami tworzy wyjątkowe połączenie między kuchnią a tarką rolników.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
