水灣餐廳Waterfront 碧潭店, Restauracja balijska w Dzielnicy Xindian, Tajwan.
Waterfront to restauracja nad brzegiem rzeki Bitan w Xindian z widokami na rzekę, z dużymi szklannymi ścianami, które ozdabiają widoki na wodę i otaczającą zieleń podczas posiłków. Wnętrze umieszcza gości blisko krajobrazu, który widzą.
Restauracja rozpoczęła działalność w 1999 roku jako mały lokal z 30 miejscami, zanim się rozszerzyła. Jej rozwój zachował oryginalne podejście kulinarne, które definiowało jej początkową koncepcję.
Kuchnia przygotowuje szaszlyki z grillowanego mięsa i dania z kaczki gotowanej na wolnym ogniu według tradycji indonezyjskich. Goście doświadczają technik kulinarnych, które łączą restaurację z praktykami kulinarnymi Azji Południowo-Wschodniej.
Rezerwacje muszą być dokonane online i powinny być zaplanowane co najmniej dwa tygodnie wcześniej. Godziny otwarcia różnią się między dniami powszednimi a weekendami, więc warto sprawdzić przed wizytą.
Podczas jedzenia klienci mogą obserwować przedstawienia wodne rzeki Bitan rozwijające się poza szybą, tworząc pokaz, który naturalnie odbywa się podczas posiłku. To widowisko istnieje niezależnie od restauracji, ale na zaskakujący sposób wykorzystuje położenie nad brzegiem rzeki.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
