Venta El Buscón, Tradycyjna hiszpańska restauracja przy Puerta del Sol, Madryt, Hiszpania.
Venta El Buscón to tradycyjny hiszpański restauracja w centrum Madryt wyposażona w drewniane belki, kamienne ściany i klasyczne hiszpańskie elementy dekoracyjne na całej powierzchni. Wnętrze tworzy wrażenie historycznej zajazdu poprzez starannie wybrane detale architektoniczne i projektowe.
Restauracja rozpoczęła się jako skromne przedsiębiorstwo w centrum Madryt i rozwinęła się w szanowaną destynację gastronomiczną. Utrzymuje tradycyjne metody gotowania, które zostały przekazane przez dziedzictwo kulinarne regionu.
Nazwa pochodzi z powieści 'El Buscón' Francisco de Quevedo, bezpośrednio łącząc kuchnię z klasyczną literatura hiszpańską. Goście znajdują się otoczeni odnośnikami do tego połączenia poprzez projekt i dekorację restauracji.
Restauracja jest zlokalizowana centralnie i łatwa do dostania się pieszo z głównych obszarów centrum miasta. Odwiedzający powinni wiedzieć, że może być bardzo zatłoczony w pewnych godzinach, dlatego wczesne zarezerwowanie jest pomocne.
Daniem specjalnością tutaj jest 'huevos rotos', przygotowanie smażonych ziemniaków pokrytych jajkami, robione zgodnie ze specjalną techniką, która doskonale równoważy teksturę i smak. To danie pokazuje umiejętność, którą kuchnia wnosi do prostych recept regionalnych.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
