Walliser Kanne, Restauracja kuchni górskiej szwajcarskiej w Zurychu, Szwajcaria.
Walliser Kanne to restauracja w centrum Zurychu specjalizująca się w kuchni górskiej. Dzięki drewnianym meblom i tradycyjnej dekoracji miejsce przywołuje atmosferę schroniska alpejskiego pośrodku miasta.
Założona w 1939 roku placówka stała się punktem odniesienia dla tradycyjnej szwajcarskiej kuchni górskiej. Od momentu otwarcia kształtuje kulinarne życie Zurychu poprzez zaangażowanie w alpejskie specjalności.
Restauracja serwuje autentyczne specjalności z regionu Valais, takie jak fondue, raclette i mięso wędzone, wraz z lokalnymi szwajcarskimi winami. Te potrawy odzwierciedlają kulinarne tradycje regionu górskiego i są tu przygotowywane tak samo jak od pokoleń.
Restauracja znajduje się zaledwie kilka minut spacerem od dworca głównego i otwarta jest na lunch i obiad od poniedziałku do soboty. Jej lokalizacja czyni ją łatwo dostępną i wygodną dla podróżnych i mieszkańców.
Restauracja wystawia kolekcję tradycyjnych miedzianych naczyń kuchennych i akcesoriów serwisowych niegdyś używanych do przygotowania kuchni górskiej. Te przedmioty opowiadają historię kulinacyjnych technik rzemieślniczych z Alp.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
