El Patron, Restauracja meksykańska w Albuquerque, Stany Zjednoczone
El Patron to duża meksykańska restauracja w Albuquerque na Montgomery Boulevard, która może przyjąć wielu gości naraz. Lokal ma zarówno sale jadalne wewnątrz jak i miejsca siedzące na zewnątrz, gdzie odwiedzający mogą cieszyć się daniami takimi jak enchiladas, tamales i carne adovada.
Lokal był długo znany jako Garduño's zanim nowi właściciele Nick Kapnison i Jimmy Daskalos go przejęli i przemianowali na El Patron w 2012 roku. Ta zmiana przyniosła nowe podejście i kierunek do tego, co było już uznanym miejscem restauracyjnym w okolicy.
Restauracja serwuje tradycyjne potrawy z Nowego Meksyku, które odzwierciedlają sposób, w jaki lokalni kucharze przygotowywali posiłki w regionie przez wiele lat, używając składników z pobliskich gospodarstw. Te przepisy pozostają kluczowe dla tego, jak mieszkańcy Albuquerque jedzą i się spotykają, pokazując ciągłe znaczenie tej tradycji kulinarnej.
Restauracja działa w ciągu dnia i oferuje miejsca zarówno wewnątrz jak i na zewnątrz, w zależności od twojej preferencji podczas jedzenia. Warto sprawdzić z góry przed planowaną wizytą, ponieważ godziny mogą się różnić w zależności od dnia tygodnia.
Szef kuchni przygotowuje specjalne żeberka z charakterystyczną przygotowaniem sosu do grillowania, które je wyróżniają z ofert standardowych innych meksykańskich restauracji. To danie pokazuje, jak restauracja łączy tradycje regionalne z własnymi pomysłami twórczymi.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
