Oporto Almacén, Restauracja w Núñez, Buenos Aires, Argentyna.
Oporto Almacén to restauracja w dzielnicy Núñez oferująca nowoczesne dania z klasycznymi argentyńskimi przygotowaniami. Menu obejmuje burgratę i terrinę aż po domowe desery, serwowane w przestrzeni z elementami architektonicznymi z wcześniejszych okresów.
Budynek został zaprojektowany przez architekta Horacio Gallo i pojawił się w publikacjach takich jak Revista Fortuna i El Gourmet. Jego projekt odzwierciedlał współczesne zainteresowania architektoniczne udokumentowane w prasie tamtych czasów.
Restauracja zaopatruje się u argentyńskich producentów i lokalnych win, aby połączyć gości z regionalnymi tradycjami kulinarnymi. Goście doświadczają, jak składniki z okolic wpływają na charakter każdego serwowanego dania.
Restauracja ma różne godziny otwarcia: od poniedziałku do soboty od 20 do 24, oraz niedziela brunch od 12 do 16. Ogrzewany taras na świeżym powietrzu umożliwia wygodne jedzenie w chłodniejszych miesiącach, dzięki czemu zwiedzający mogą jeść na zewnątrz przez cały rok.
Pate i terrina są przygotowywane na miejscu przy użyciu tradycyjnych francuskich technik konserwacji, które są rzadkie w tej okolicy. Te rzemieślnicze preparaty nawiązują do europejskich tradycji piwnic i oferują kontrast dla nowoczesnych metod gotowania.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
