Les Falaises, Restauracja rybna i brasserie w Escalles, Francja
Les Falaises to restauracja owoców morza i brasseria położona u podnóża Cap Blanc-Nez, gdzie serwowana jest regionalna kuchnia francuska z naciskiem na świeże połowy. Kuchnia skupia się na tradycyjnym przygotowaniu owoców morza, które odzwierciedlają lokalne dziedzictwo rybołówstwa.
To miejsce otworzyło się jako tradycyjna francuska brasseria w Escalles i utrzymywało dziedzictwo kulinarne północnej, przybrzeżnej części Francji. Jego korzenie są powiązane z tradycjami rybołówstwa, które ukształtowały tę przybrzeżną wspólnotę.
Restauracja oddaje hołd lokalnym tradycjom rybołówstwa poprzez umieszczenie świeżych owoców morza w centrum swojej oferty. To połączenie z morską stylem życia na wybrzeżu wyraża się w starannym przygotowaniu każdego dania.
Miejsce przyjmuje gości przez większość tygodnia z umiarkowanymi cenami, które sprawiają, że pełny posiłek jest dostępny dla większości odwiedzających. Otoczenie blisko klifów oferuje naturalny element przy czym pozostaje wygodne do dotarcia.
Położona bezpośrednio poniżej Cap Blanc-Nez, restauracja umieszcza gości w kilka kroków od szlaków klifowych po zakończeniu posiłku. Ta kombinacja jedzenia i bezpośredniego dostępu do przyrody czyni wizytę tutaj inną niż typowe wyjścia do restauracji.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
