Ráscal, Restauracja włoska w dzielnicy Itaim Bibi, Brazylia
Ráscal to włoska restauracja w dzielnicy Itaim Bibi, która łączy tradycyjne i współczesne gotowanie poprzez świeży makaron, pizze z pieca drewnianego i sezonowe składniki. Menu równoważy klasyczne przepisy z nowoczesnymi przygotowaniami, które odzwierciedlają obecne trendy kulinarne.
Restauracja zaczęła jako jedno miejsce w São Paulo i później rozszerzyła się na wiele lokali w São Paulo i Rio de Janeiro. Ten wzrost odzwierciedla rosnące zainteresowanie koncepcją w brazylyjskiej gastronomii.
Restauracja łączy brazylijskie i włoskie tradycje kulinarne za pośrednictwem lokalnych składników i współczesnych technik gotowania. Odwiedzający doświadczają, jak oba światy gastronomiczne spotykają się na talerzach.
Restauracja znajduje się w zatłoczonym dystrykte São Paulo z dostępnym parkowaniem i transportem publicznym w pobliżu. Godziny wieczorne są zwykle bardziej zatłoczone, więc zaleca się wcześniejszą rezerwację.
Restauracja sprzedaje zamrożone produkty specjalistyczne pod marką Empório Ráscal, pozwalając klientom przygotować potrawy w jakości restauracyjnej w domu. To podejście rozszerza koncepcję kulinarną poza mury restauracji.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
