Solar do Bacalhau, Restauracja portugalska w dzielnicy Santa Cruz, Coimbra, Portugalia.
Solar do Bacalhau to restauracja na dwóch piętrach z kamiennymi ścianami, które mówią o starożytności budynku. Szklany wewnętrzny dziedziniec przynosi światło słoneczne do całej przestrzeni jadalnej i tworzy otwartą, jasną atmosferę.
Budynek znajduje się w średniowiecznej starej dzielnicy Coimbry, pochodząc z czasów, gdy obszar ten był ważnym ośrodkiem handlowym. Kamienna struktura i układ zachowują ślady tego wcześniejszego dziedzictwa handlowego.
Menu skupia się na tradycyjnych daniach z dorsza, pokazując, jak ważna jest ta ryba w kuchni portugalskiej. Metody przygotowania i dodatki ujawniają to, co ludzie historycznie cenili w swoich posiłkach.
To miejsce przyjmuje odwiedzających codziennie w ciągu dnia i wieczoru, z możliwością rezerwacji z wyprzedzeniem telefonicznie. Rezerwacja z wyprzedzeniem jest pomocna, zwłaszcza w godzinach szczytu posiłków.
Gabloty wystawowe przy wejściu oferują podgląd oferty menu przed wejściem do restauracji. Ta mała introdukcja pomaga odwiedzającym zrozumieć, czego mogą się spodziewać z kuchni.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
