La Cité Fertile, Restauracja ekologiczna w Pantin, Francja
La Cité Fertile to restauracja zajmująca jeden hektar byłego składu kolei, łącząca posiłki z edukacją środowiskową i pracą nad zrównoważonością. Miejsce oferuje stoliki na świeżym powietrzu, ogrody, przestrzenie do ereigności i wiele stref, w których regularnie odbywają się targi i spotkania.
Teren był niegdyś stacją kolejową SNCF, która przeszła znaczącą transformację, zamieniając się w przestrzeń łączącą restaurację, kulturę i pracę środowiskową. Ta przebudowa terenu przemysłowego na publiczne miejsce spotkań odzwierciedla szersze zmiany w tym, jak na nowo kształtuje się północna przedmieścia Paryża.
Miejsce pełni funkcję punktu spotkań, gdzie lokalni producenci, rolnicy i mieszkańcy miasta gromadzą się wokół targów żywności i programów edukacyjnych. Odwiedzający doświadczają działającej społeczności skoncentrowanej na zrównoważonym jedzeniu i produktach regionalnych.
Miejsce jest łatwe do dotarcia i otwarte w różne dni z godzinami варьирующими w zależności od dnia tygodnia. Odwiedzający powinni wcześniej sprawdzić godziny otwarcia, ponieważ znacznie się różnią między dniami.
Restauracja warzy własne piwo na terenie i współpracuje z niezwykłymi winami rzadko spotykanymi w typowych restauracjach. Wybór napojów łączy się z menu street food'u, które mieszania tradycyjne i nowoczesne smaki.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
