Coqui Thau, Restauracja owoców morza w Marseillan, Francja.
Coqui Thau to restauracja owoców morza w Marseillan, gdzie codziennie przygotowuje się świeże małże i owoce morza ze Śródziemnego Morza. Zakład ma własne stanowiska produkcyjne i serwuje ostrygi zarówno surowe, jak i zapiekane przez cały dzień.
Restauracja została założona w 1981 roku i zaczęła hodować ostrygi w 1985 roku. Od tego czasu przekształciła się w ugruntowaną operację znaną z owoców morza w regionie.
Restauracja odzwierciedla sposób jedzenia i gotowania typowy dla tego wybrzeża, gdzie surowe i zapiekane ostrygi stanowią serce oferty. Odwiedzający doświadczają bezpośredniego połączenia z lokalnym rybołówstwem i owocami morza, które trafiają bezpośrednio z wody na talerz.
Restauracja znajduje się w Marseillan i jest otwarta przez większość dni tygodnia. Powinieneś sprawdzić z wyprzedzeniem dokładne godziny otwarcia, ponieważ mogą się różnić w zależności od dnia.
Odwiedzający mogą wybrać produkty bezpośrednio z farmy i natychmiast je przygotować i podać w restauracji. To bezpośrednie połączenie między źródłem a talerzem to coś, co rzadko spotyka się w zwykłej restauracji.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
