Sarang Oci, Restauracja indonezyjska w Kelapa Dua, Indonezja.
Sarang Oci to dwupiętrowa restauracja w Kelapa Dua, dzielnicy Dżakarty w Indonezji. Oferuje zarówno miejsca siedzące wewnątrz, jak i na zewnątrz, rozmieszczone na obu kondygnacjach.
Restauracja została założona, aby przybliżyć tradycyjną kuchnię Manado z północnego Sulawesi mieszkańcom Dżakarty w czasach, gdy ta regionalna kuchnia była w stolicy rzadko spotykana. Ta decyzja o skupieniu się na jednej tradycji kulinarnej ukształtowała tożsamość, którą restauracja zachowuje do dziś.
Sarang Oci serwuje kuchnię z Manado, miasta w północnym Sulawesi, słynącego z ostrych i wyrazistych potraw. Dania takie jak Cakalang Rabe Rica, pikantny tuńczyk bonito, dają bezpośredni wgląd w zwyczaje kulinarne tej części Indonezji.
Restauracja jest otwarta codziennie i może przyjąć zarówno małe grupy, jak i liczniejsze towarzystwa na swoich dwóch piętrach. Jeśli chcesz skorzystać z jednej z prywatnych sal, lepiej zarezerwować miejsce z wyprzedzeniem, niż przybyć bez rezerwacji.
Nazwa Sarang Oci oznacza mniej więcej "gniazdo" lub "miejsce spotkań" w lokalnym dialekcie Manado, co sugeruje rolę, jaką to miejsce odgrywa dla osób z tej społeczności mieszkających w Dżakarcie. To nie tylko restauracja, lecz znany punkt odniesienia dla tych, którzy dorastali przy tej kuchni.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
